Ricetta pancake alle fragole e nutella

I pancake con fragole e nutella sono una deliziosa colazione o merenda, facile da preparare.

Ecco la ricetta per i pancake alle fragole e nutella:

Ingredienti:

• 1 tazza di farina
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• un pizzico di sale
• 3/4 tazza di latte
• 1 uovo
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Fragole fresche, tagliate a cubetti
• Nutella per servire

Istruzioni:

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
2. In un’altra ciotola, sbattere insieme il latte, l’uovo, il burro fuso e l’estratto di vaniglia.
3. Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare fino a quando l’impasto non diventa liscio.
4. Aggiungere le fragole a cubetti all’impasto e mescolare delicatamente.
5. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e ungerla leggermente con olio o burro.
6. Versare circa 1/4 di tazza di impasto nella padella per ogni pancake e cuocere fino a quando le bolle si formano sulla superficie, poi girare e cuocere fino a doratura.
7. Ripetere con l’impasto restante fino a quando non si finisce.
8. Servire i pancake caldi con una generosa porzione di Nutella e fragole fresche a cubetti per guarnire.

Buon appetito!